Думали, что диета с высоким содержанием белка предназначена только для культуристов? Не так, мой друг. Многие люди заинтересованы в том, чтобы узнать, как включить в сбалансированную диету больше продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов — и не зря. Продукты с высоким содержанием белка не только являются отличным способом наращивания мышц и силы, но и помогают организму сжигать энергию и дольше сохранять чувство сытости (что означает, что вы с меньшей вероятностью перекусите чем-нибудь сладким, если это то, что вы пытаетесь сделать).
Но каковы же лучшие варианты? Мы попросили диетолога Софи Медлин из компании City Dieticians рассказать о девяти любимых вариантах протеиновых коктейлей, которые не содержат много углеводов – и о том, являются ли протеиновые коктейли хорошим (или безопасным) способом потреблять больше питательных веществ. Она также позаботилась о том, чтобы на этом пути были веганские и вегетарианские варианты. Прекрасные вещи.
Колбаски из кворна
"Диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, в которых углеводы заменяются растительным белком, а не мясом, связаны с лучшими показателями здоровья," объясняет Медлин. Пора усилить свой "Понедельник без мяса"?
Греческий йогурт
Йогурт в целом является звездным продуктом для всех, кто ищет белковый удар (и, конечно, не помешает, что вы можете получить варианты с 0% жира, которые так же вкусны, как и их полножировые аналоги). "Йогурт — это удивительный источник белка с низким содержанием жира, который можно легко превратить в сбалансированный низкоуглеводный завтрак или вкусный десерт," заметки Медлин. "В целом, правила таковы: чем гуще йогурт, тем вкуснее он будет." Выдавливание лимона сделает обычный йогурт более вкусным, а также посыпка корицей или чайная ложка меда (всего 25 калорий).
сливочный сыр с огурцом или сельдереем
"Все молочные продукты содержат матрицу питательных веществ, которые трудно найти в других продуктах," говорит Медлин. "В сочетании с низкоуглеводными овощами это отличный перекус для любого сторонника низкоуглеводного питания." Легко перекусить и на ходу, если запастись мини-баночками "Филадельфия" (или подобными).
Сардины в томатном соусе
"Консервированные сардины — отличный источник белка, кальция и незаменимых жирных кислот, а консервированные в остром томатном соусе — очень вкусная закуска," рекомендует Софи.
Учитывая, что существует огромное количество способов их употребления, хорошо, что яйца попали в этот список. Любимый способ Медлин есть их? "Я люблю вареные яйца с небольшим количеством нарезанных помидоров или омлет с грибами и шпинатом – оба варианта являются удивительными вариантами с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка."
Хумус
Как и в случае со сливочным сыром, хумус (и другие соусы, приготовленные из бобовых) очень вкусно подавать на гарнир к салату или с огурцом и сельдереем — отличное низкоуглеводное и высокобелковое дополнение к вашему рациону.
Фалафель
Если вы никогда не пробовали делать фалафель самостоятельно, чего же вы ждете?? "Приготовить домашний фалафель очень просто, и вы можете ограничить количество дополнительных углеводов, которые вы добавляете в смесь," говорит Медлин. "Когда вы’когда вы доведете их до совершенства, они’Вкусный сервер с цацики как часть трапезы или как самостоятельный перекус."
Еще одно предложение: орехи. "Орехи — отличный источник питательных веществ, которые труднее найти в других продуктах. Они’также содержат мало углеводов, много белка и клетчатки."
Белковые коктейли
И последнее, но не менее важное. протеиновые коктейли. В чем дело? "В крайнем случае, протеиновые коктейли могут быть полезным вариантом с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Хотя они не должны’не следует использовать вместо цельных, необработанных продуктов, они могут быть очень удобны, когда вы’на ходу," говорит Медлин. Как правило, золотое правило, когда речь идет о сбалансированном питании, их лучше употреблять в меру.
Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку чтобы получать больше статей, подобных этой, прямо в ваш почтовый ящик.
