В первые недели блокировки продажи алкоголя в Великобритании выросли на 22%. Нация смирилась с чуждой концепцией запертости в помещении, где нечем заняться, и для многих это означало обращение к алкоголю, чтобы скоротать часы.
Я один из тех людей. Я превратился из человека, который пьет по выходным (ок, все в выходные) плюс несколько вечеров в неделю (но только когда я в отъезде), до постоянного посетителя Majestic.co.uk, ежемесячно пополняя свой винный шкаф свежей партией бутылок. О, и ящики с пивом и бутылки с джином, которые теперь стали обычным явлением в моем списке покупок.
На протяжении пандемии коронавируса питьевые привычки в значительной степени изменились. Мы превратились из общества, известного своим пьянством, в общество, где регулярное и продолжительное употребление алкоголя является нормой. Доходит до шести вечера, я закрываю ноутбук и наливаю себе бокал вина. Это моя новая рутина, и она мне очень нравится. Исследование, проведенное организацией Alcohol Change UK, показывает, что я не один такой: примерно каждый пятый опрошенный (21%) говорит, что после блокировки стал пить чаще. Если эта картина отражена в целом по стране, то можно предположить, что потребление спиртного растет примерно на 8.6 миллионов взрослых в Великобритании.
Но насколько это вредно для вас на самом деле это этот новый уровень устойчивого потребления алкоголя? Что хуже? Выпить несколько дней алкоголя за один раз в выходные, но затем дать своей печени несколько дней отдыха? Или пить мало, но часто и не давать своему организму передышки? Я решил смириться с этим и обратиться к врачу.
Итог таков: ни одна из крайностей не является идеальной. "Рекомендации заключаются в том, чтобы выпивать менее 14 единиц в неделю, распределяя их по разным дням, и иметь 3 или более безалкогольных дней в течение недели," объясняет доктор Уильям Алазави, консультант-гепатолог Лондонского центра пищеварения, входящего в состав HCA Healthcare UK.
Пьянство обычно означает употребление более 6 единиц алкоголя за один прием для женщин или 8 единиц для мужчин. Но, отмечает доктор: "Печень перерабатывает алкоголь с одинаковой скоростью независимо от того, сколько вы выпили. Поэтому, когда люди употребляют алкоголь в больших количествах, он и его токсические эффекты действуют дольше, вызывая повреждения и воспаления."
Он объясняет: "Когда мы выпиваем небольшое количество алкоголя, печень перерабатывает его и расщепляет на безвредные вещества. Но употребление слишком большого количества алкоголя может перегрузить эти процессы, что приводит к накоплению жира в печени, вызывая ее повреждение и в конечном итоге лишая печень возможности выполнять жизненно важные функции в организме."
Но если вы используете альтернативный подход, выпивая меньше недельного лимита, но не оставляя себе ни одного безалкогольного дня, вы также наносите вред своему организму. Это связано с тем, что если печень постоянно подвергается токсическому воздействию алкоголя, она испытывает ежедневную нагрузку, связанную с его переработкой, а также со всеми другими делами, которые должен делать орган. "Калории, содержащиеся в алкогольных напитках (которые также часто содержат сахар), могут еще больше повредить печень, а также способствовать увеличению веса," Доктор Алазави добавляет.
Сколько алкоголя — это слишком много?
Слишком большое количество алкоголя в долгосрочной перспективе может привести к повреждению печени. "Печень имеет репутацию органа, способного к самовосстановлению, и это означает, что многие из нас считают ее прощающим органом. Однако, если печень повреждается неоднократно или в течение длительного периода времени, то она может достичь пределов этой регенерации, что приводит к рубцеванию печени," говорит эксперт.
Невозможно определить, каков риск повреждения печени у каждого человека, потому что воздействие алкоголя у разных людей проявляется по-разному — в зависимости от генов, нашего питания, поведения и окружающей среды. Тем не менее, официальное руководство NHS гласит, что мы не должны употреблять менее 14 единиц алкоголя в неделю, распределяя употребление алкоголя как минимум на 3 дня в неделю с несколькими безалкогольными днями.
"Одна единица — это полпинты слабого биттера, маленький бокал слабого вина или одна мера спиртного в пабе или баре," объясняет доктор Алазави. "Если вы’если вы пьете напиток с более высоким процентным содержанием алкоголя: крепкий лагер, сидр или более насыщенное вино, то в нем будет больше единиц."
Вредна ли для вас выпивка дома по сравнению с выпивкой на улице?
Как сказал доктор, не рекомендуется ни употреблять алкоголь в больших количествах, когда вы находитесь на улице, ни постоянно употреблять меньшее количество алкоголя дома, поскольку и то, и другое бросает вызов организму. "Независимо от того, пьете ли вы алкоголь дома или в пабе, он расщепляется в печени и может нанести ей одинаковый вред," указывает врач.
Но выпивка дома, ставшая обычным явлением за последние три месяца изоляции, имеет свои специфические риски. "Пить дома может означать, что вы пьете больше, потому что вы подаете себе более щедрые порции, потому что у вас в доме много банок или бутылок или потому что вы не’не нужно возвращаться домой в конце вечера," записки д-ра Алазави. "Возможно, вам также будет проще пить дома в то время дня, когда вам было бы удобнее’обычно не пил, если находился вне дома."
Кроме того, регулярное употребление алкоголя дома может повлиять на ваше питание: вы больше устаете, потому что хуже спите после алкоголя, пьете меньше воды и часто не чувствуете желания заниматься физическими упражнениями. "Это может привести к набору веса, что может привести к накоплению жира в печени, как и алкоголь, и усугубить повреждение печени," говорит доктор. Один большой, полный, нездоровый круг.
Как еще алкоголь может навредить организму?
Мы знаем, что слишком много алкоголя вредно для вашей печени. Если вы дошли до того, что стали пить так много, что у вас образовались рубцы на печени, вам необходимо сократить количество выпитого (или вообще прекратить пить), а также придерживаться здорового питания и регулярно заниматься физическими упражнениями. Но не только печень подвержена токсическому воздействию алкоголя.
"Чрезмерное употребление алкоголя также влияет на поведение человека, его эмоции и суждения, что может нанести вред различными способами," говорит доктор Алазави. "Некоторые люди могут впасть в депрессию, если они пьют, и еще больше, если они пьют в одиночестве. Особенно в наше время изоляции, мы должны быть осведомлены о своем настроении и психическом здоровье, а также о настроении и психическом здоровье окружающих нас людей," он советует.
Если вы’если вы чувствуете себя плохо, полезно поговорить о своем настроении с семьей, друзьями или даже обратиться за помощью. В NHS есть ряд телефонов доверия и групп поддержки, которые могут дать квалифицированный совет.
Признаки повреждения печени (при которых следует обратиться за медицинской помощью):
- Пожелтение кожи и глаз (желтуха)
- Вздутие живота
- Зуд кожи
- Темная моча
- Бледный стул
- Усталость
- Тошнота
- Боль в животе
Если вас беспокоит состояние вашей печени или ваше общее физическое или психическое здоровье, обратитесь за консультацией к врачу. Доктор Уильям Алазави — консультант-гепатолог в Лондонском центре пищеварения, входящем в состав HCA Healthcare UK.
Следите за Кэт в Instagram.
Например, эта статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше статей, подобных этой, прямо в ваш почтовый ящик.
